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名特优新食品配制500例

名特优新食品配制500例

定　价：¥5.50

作　者：	任家兴编著
出版社：	中国轻工业出版社
丛编项：
标　签：	食品加工

ISBN：	9787501910441	出版时间：	1991-08-01	包装：
开本：	19cm	页数：	318页	字数：

内容简介

　　本书选编了全国各地名特优新食品计500余种，对每种产品，均具体介绍了其配方、制作、特点及保存方法等。

作者简介

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