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薄层层析法在食品分析中的应用

薄层层析法在食品分析中的应用

定　价：¥10.00

作　者：	翟永信，陆冰真主编
出版社：	北京大学出版社
丛编项：
标　签：	薄层色谱

ISBN：	9787301014691	出版时间：	1991-08-01	包装：
开本：	26cm	页数：	257页	字数：

内容简介

　　本书详述了薄层层析法的原理和定性定量操作技术，介绍了食品分析中营养分析、农药残留分析等领域中薄层层析法的重要应用。

作者简介

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