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粮食食品加工技术

粮食食品加工技术

定　价：¥2.70

作　者：	李庆龙主编；陈文麟等编写
出版社：	中国食品出版社
丛编项：
标　签：	食品加工粮食加工

ISBN：	9787800440472	出版时间：	1987-06-01	包装：
开本：	19cm	页数：	448页	字数：

内容简介

　　本书主要介绍以粮食为原料的各种食品加工技术，特别是对国内外的新食品加工作了较详细的介绍。

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