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酿酒技师指南

酿酒技师指南

定　价：¥3.90

作　者：	（英）C.J.J.贝利（C.J.J.Berry），（英）B.C.A.特纳（B.C.A.Turner）著；金其荣等译
出版社：	轻工业出版社
丛编项：
标　签：	酿造酒

ISBN：	9787501908028	出版时间：	1990-08-01	包装：
开本：	19cm	页数：	225页	字数：

内容简介

　　本书介绍了生产优质果酒、蜂蜜酒、蔬菜酒和啤酒的基本原理、原料配方、所需设备和加工过程。

作者简介

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