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城乡食品厂工艺与设备

城乡食品厂工艺与设备

定　价：¥8.60

作　者：	陆守道编著
出版社：	中国轻工业出版社
丛编项：
标　签：	食品加工食品加工设备

ISBN：	9787501912568	出版时间：	1992-09-01	包装：
开本：	20cm	页数：	209页	字数：

内容简介

　　本书介绍葡萄酒、汽水、消毒牛乳、精练食油、豆腐等的生产工艺和设备。

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