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酒曲生产实用技术

酒曲生产实用技术

定　价：¥2.70

作　者：	景泉等编
出版社：	中国食品出版社
丛编项：
标　签：	酒曲

ISBN：	9787800442025	出版时间：	1988-12-01	包装：
开本：	19cm	页数：	269页	字数：

内容简介

　　本书包括酒曲的起源、发展、分类及其应用等内容。

作者简介

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