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果酒和果汁饮料实用显微图谱

果酒和果汁饮料实用显微图谱

定　价：¥14.00

作　者：	（瑞士）吕提（Luthi，H.），费策（Vetsch，U.）著；杜朋，杜莹译
出版社：	中国轻工业出版社
丛编项：
标　签：	果酒

ISBN：	9787501916030	出版时间：	1994-04-01	包装：	平装
开本：	20cm	页数：	132页	字数：

内容简介

　　一、技术说明、标本的判断，二、显微图谱（70幅）、微生物菌种、由微生物引起混浊物、其他浑浊物。

作者简介

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