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水产品营养与药用手册

水产品营养与药用手册

定　价：¥2.35

作　者：	中国水产学会普及与教育工作委员会主编
出版社：	科学普及出版社
丛编项：
标　签：	水产品

ISBN：	9787110004708	出版时间：	1988-06-01	包装：
开本：	19cm	页数：	289页	字数：

内容简介

　　本书共汇编236种水产品的营养与药用方面的资料，着重介绍其名称、产地、形态特征、营养价值与成分、药用等知识和方法。

作者简介

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