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贵州传统食品

贵州传统食品

定　价：¥7.50

作　者：	《中华传统食品大全》编辑委员会贵州分编委会编
出版社：	中国食品出版社
丛编项：	中华传统食品大全
标　签：	食品

ISBN：	9787800441523	出版时间：	1988-11-01	包装：
开本：	20cm	页数：	468页	字数：

内容简介

　　本书共收贵州省传统食品11大类222种，土特食品62种，对每种食品的历史沿革、制造工艺、成品特色均做了详细介绍。

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