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主食制作

主食制作

定　价：¥2.90

作　者：	朱良银主编；王敬波等编著
出版社：	人民军医出版社
丛编项：	烹饪技术丛书
标　签：	食谱

ISBN：	9787800202223	出版时间：	1991-05-01	包装：
开本：	20cm	页数：	133页	字数：

内容简介

　　本书阐述了米类食品、酵面食品、水面制品、油酥、膨松、蛋面制品的制作方法与要点。

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