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粮食食品检验

粮食食品检验

定　价：¥4.20

作　者：	邹金声主编；《粮食食品检验》编写组编
出版社：	中国财政经济出版社
丛编项：
标　签：	粮食食品检验

ISBN：	9787500519492	出版时间：	1993-03-01	包装：
开本：	19cm	页数：	307页	字数：

内容简介

　　本书内容包括：粮食食品的感官检验，主要原辅料及制成品的物理、化学检验，食品中有害物质的测定及食品添加剂的测定等。

作者简介

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