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食品工业企业技术管理

食品工业企业技术管理

定 价:¥3.30

作 者: 陈于波编著
出版社: 中国食品出版社
丛编项:
标 签: 食品工业

ISBN: 9787800440908 出版时间: 1987-06-01 包装:
开本: 20cm 页数: 534页 字数:  

内容简介

  本书介绍了食品工业企业的新产品开发及其技术,价值工程及其在食品工业中的应用,以及与食品工作人员较为密切的管理理论和方法等。

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