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工矿企业厨师指南（1 中灶菜烹调技术）

工矿企业厨师指南（1 中灶菜烹调技术）

定　价：¥2.95

作　者：	周月林等合编
出版社：	上海科学技术出版社
丛编项：
标　签：	烹饪

ISBN：	9787532306732	出版时间：	1988-11-01	包装：
开本：	19cm	页数：	248页	字数：

内容简介

　　本书介绍了二十余种中灶菜和中灶菜谱二百余个。

作者简介

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