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餐饮行政管理实务

餐饮行政管理实务

定　价：¥28.00

作　者： 何强著
出版社： 辽宁科学技术出版社
丛编项：
标　签： 饮食业

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ISBN： 9787538129229 出版时间： 1999-01-01 包装： 平装
开本： 29cm 页数： 262 字数：  

内容简介

　　在这部书中作者概括了餐饮行政管理的方方面面，如同我们这一行业的发展一样，我们也在不断地通过实践接受着新事物的改变，而作者在书中包含的是餐饮管理的最基本的原则和要求，这是所有实践的基础，同时这也是进行管理工作的优秀参考书。

作者简介

暂缺《餐饮行政管理实务》作者简介

图书目录

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