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食苑集萃（北京东城美食）

食苑集萃（北京东城美食）

定　价：¥14.00

作　者：	危立森等编著
出版社：	中国轻工业出版社
丛编项：
标　签：	菜谱食谱

ISBN：	9787501912742	出版时间：	1992-01-01	包装：
开本：	20cm	页数：	424页	字数：

内容简介

　　封面题：危立森主编。本书含北京东城内108家中外名店经营的名菜、名点、名小吃、营养快餐、手拿快餐750余种，介绍了各种高档菜点的制作工艺、各种美食的滋补功能，又记载了与之有关的饮食文化资料等。

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