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酶催化动力学原理与方法

酶催化动力学原理与方法

定　价：¥2.45

作　者： 颜思旭，蔡红玉编著
出版社： 厦门大学出版社
丛编项：
标　签： 酶 反应动力学—催化—酶
ISBN： 9787561500309 出版时间： 1987-09-01 包装：
开本： 26cm 页数： 225页 字数：  

内容简介

　　本书共7章，全面介绍了酶的性质与酶催化特点，酶催化动力学基础、酶的活化、酶活力调控等内容。

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