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中国厨子

中国厨子

定　价：¥14.80

作　者：	萨苏著
出版社：	同心出版社
丛编项：	老北京讲古丛书
标　签：	暂缺

购买这本书可以去

ISBN：	9787805939056	出版时间：	2005-04-01	包装：	平装
开本：	21cm	页数：	118页	字数：

内容简介

　　这是一本侧面展示新中国外交事务的作品。掌勺国宴的老厨师口述的多篇小故事，不仅展示了中华美食文化和烹饪技法的最高境界，而且也记录了宴会上新中国与各国来宾的和平合作与斗智斗勇，掀开了新中国外交史上饶有趣味的内幕故事。作者萨苏曾与北京饭店贵宾楼的老厨师结为忘年交，亲耳听到老厨师们给老外做菜的很多段子。说者无意，听者有心，萨苏以其古雅而富有民间智慧的行文写成了此书。

作者简介

　　萨苏，本名弓云，男，汉族，生于北京。父亲是中科院的工作人员，母亲是大学教师。因为亲戚中有几位文史方面的专业人士，养成对文史的爱好。大学入北京师范大学信息系。毕业，为我们母校第一名自己交费买自由身的毕业生。第一份工作是北京保利大厦做待应生。现在和日籍妻子居住在日本关西的小城伊丹市。

图书目录

自序
第一章孙悟空大闹天宫
第二章全素宴
第三章一根金条一盘菜
外一篇王老虎斗智贵宾楼
第四章中国厨子VS苏联厨子
第五章中国厨子的非洲徒弟
第六章厨子眼中的周恩来总理

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