现在，每十个人中，就有七个人死于心脏病、中风和癌症。其余的人死于糖尿病、哮喘病、阿耳茨海默氏病及其他所谓的“文明病”。对此，医学提供不了什么帮助，反而往往会加重病情。具有讽刺意味的是，医生并不比病人活得长。但是，一旦消除了诱发疾病的生活方式的因素，那么，就不仅能避免所有问题的产生，而且能够治好多数疾病。罗斯·霍恩先生是澳大利亚的一位畅销书作者，他著有《健康革命》、《普里蒂金改良》、《抗癌、抗心脏病食谱》、在本书里，罗斯·霍恩先生介绍和评价了许多著名医学科学家和医生的观点，预测了困扰全人类的问题和疑惑，熟练而又简要地提出了一些解决方法。该书提供了传统医学教学所忽视了的真理，尤其是详述了食品、食品对身体系统与疾病的影响。这是一本令人坐立不安的书，一本与众不同的书，作者耗费三十年的时间才得以成书。
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