养生延年药膳集锦

定　价：¥26.00

作　者：	任占敏编
出版社：	金盾出版社
丛编项：	九九康寿大系
标　签：	中医临床学

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ISBN：	9787508223513	出版时间：	2004-01-01	包装：	平装
开本：	32开	页数：	430	字数：

内容简介

　　这本《养生延年药膳集锦》共分三章，第一章概述了药膳的基础知识；第二章介绍了110多种常用食物和中药的性味、功效、营养成分、用法、宜忌和选方应用；第三章精选了有良好效用的药膳配方4S0多个，每个配方均包括原料、制作、用法和功效四项内容。书末还附有名家养生延年格言，可供读者参考。这本《养生延年药膳集锦》内容丰富，通俗易懂，适宜中老年人及基层医务人员阅读。

作者简介

暂缺《养生延年药膳集锦》作者简介

图书目录

第一章概述
一、药膳的形成、发展
二、药膳的理论基础
三、药膳的特点
四、药膳应用原则
五、药膳的禁忌
第二章药膳的常用食物和中草药
一、常用食物
（一）蔬菜类
（二）果品类
（三）谷米类
（四）水产类
（五）禽畜类
（六）调味品类
二、常用中草药
第三章延年保健药膳
一、四季保健药膳
（一）春季保健药膳
（二）夏季保健药膳
（三）秋季保健药膳
（四）冬季保健药膳
二、滋养五脏药膳
三、延年益寿药膳
附录：名家养生延年格言