合理的饮食有益于健康，身体健康的人才能保持稳定的情绪、充沛的精力、敏锐的头脑。因此，希望保持身体健康的人，必须十分清楚哪些食物适合自己身体的需要，什么食物有利于身体的健康。因此，我们说平平常常的每一餐都关系到你的身心健康，而且人们的饮食与精神心理敢是密切相关的。为什么现代人的平均预期寿命只有少得可怜的75年，而且后20年还要在糟糕的健康状况下苟延残喘？很显然，那是由于我们对自己的健康及科学的保健养生方法还缺乏应有的重视和了解。或许我们需要做的是为了健康开辟一条全新的道路，那就是从我们的每一餐开始，从《家庭菜疗》开始，通过合理饮食还给我们一个健康的身体，拥有一个长寿、幸福的人生。
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