四季水果食疗宝典

定　价：¥8.00

作　者：	王晓菁
出版社：	上海科学普及出版社
丛编项：
标　签：	家庭保健

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ISBN：	9787542721730	出版时间：	2002-05-01	包装：	平装
开本：	32开	页数：	118	字数：

内容简介

　　水果是日常生活不可缺少的食物。水果中所含的营养，有的可以促进人体的生长发育；有的是人体维持生命不可缺少的要素；有的更可以帮助人体抵抗疾病。追求健康是每个人的目标，只要从日常饮食着手，好好运用这些既美味又保健的水果，对维持健康、增强体力会有很多帮助。您知道水果有多少食疗的功效吗？《四季水果食疗宝典》介绍一年四季各种水果，为您分析水果的营养成分，对疾病的疗效，告诉您各种水果的食疗方法和强身技巧，您必定会对水果的神奇疗效利目相看！

作者简介

　　王晓菁，营养师，台湾辅仁大学食品营养系毕业，在食品营养专业领域钻研十余年，目前正着手一系列保健出版计划。

图书目录

美味鲜果汁
果菜汁的好处
制作果菜汁的注意要点
制作果菜汁的添加物
制作果菜汁的工具
水果博鉴
春光乍现
春天的使者——桃子
使人牙齿发软——李子
能防止食物中毒——梅子
小巧香甜——枇杷
蚕宝宝的最爱——桑椹
会开花吗？——无花果
甜蜜滋润——水蜜桃
红艳好吃——草莓
夏日沁凉
水果中的奶油——鳄梨
毛毛躁躁——栗子
鲜红欲滴——樱桃
品种繁多——梨子
层层串串——葡萄
味浓、色美——芒果
妃子笑——荔枝
小兵立大功——龙眼
清脆爽口——枣子
倒挂铃铛——莲雾
秋波荡漾
秋天来了——柿子
其貌不扬——猕猴桃
非葡萄非柚子——葡萄柚
肥美多汁——柚子
酸甜可口——柑橘
全方位营养——柳橙
红润可爱——苹果
表时不一——石榴
众多口味的蜜饯——橄榄
……