养生新主张系列（B卷）

　　五谷杂粮是我国人民群众的主要粮食，也是人体所需营养的主要来源，更是健康的保障。早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的理论，以均衡的饮食观，说明五谷杂粮在饮食中的主导地位。《五谷杂粮养生手册》收录了莽芥种五谷杂粮，从性味、功效、营养成分、热量、禁忌以及养生食物的烹调方法等方面作了非常详细的论述。全书内容详尽，通俗易懂，图文并茂，精巧的版面设计让你耳目一新。读者将在轻松的阅读欣赏中掌握五谷杂粮的各种养生之道。

　　刘飞龙，曾多次接受报刊、电视台的专访。 刘飞龙先生曾任广东东莞市西湖大酒店、广西桂林漓江瀑布大酒店等多家酒店厨皇美食协会会员。在国内乃至国际饮食界享有盛誉。