根菜类蔬菜栽培技术

第一章 萝卜
第一节 概述
地位和作用
起源及分布
形态特征
生理特性
生态环境
阶段发育
第二节 生产技术
品种
作型
栽培技术
良种繁育
贮藏和加工
第三节 消费应用
商品选购
营养成分
保健作用
常用菜谱及食疗验方
第二章 胡萝卜
第一节 概述
第二节 生产技术
第三节 消费应用
第三章 根用芥菜
第一节 概述
第二节 生产技术
第三节 消费应用
第四章 芜菁甘蓝
第一节 概述
第二节 生产技术
第三节 消费应用
第五章 芜菁
第一节 概述
第二节 生产技术
第三节 消费应用
第六章 根菾菜
第一节 概述
第二节 生产技术
第三节 消费应用
第七章 根芹菜
第一节 概述
第二节 生产技术
第三节 消费应用
第八章 牛蒡
第一节 概述
第二节 生产技术
第三节 消费应用
第九章 美洲防风
第一节 概述
第二节 生产技术
第三节 消费应用
第十章 婆罗门参
第一节 概述
第二节 生产技术
第三节 消费应用
第十一章 菊牛蒡
第一节 概述
第二节 生产技术
第三节 消费应用
第十二章 辣根
第一节 概述
第二节 生产技术
第三节 消费应用