注册 | 登录读书好,好读书,读好书!
读书网-DuShu.com
当前位置: 首页出版图书人文社科文化地域文化广州在期待解释

广州在期待解释

广州在期待解释

定 价:¥25.00

作 者: 李大华、周翠玲
出版社: 中山大学出版社
丛编项: 广州文化与生活方式丛书
标 签: 都市生活

ISBN: 9787306027412 出版时间: 2006-10-01 包装: 平装
开本: 16 页数: 150 字数:  

内容简介

  不管存在着多么纷呈的看法,也不管理论的探讨是否已经有了一个明晰的结果,广州人领潮流之先、独步当代的生活方式已经被人们竞相效仿。近20多年来,全国各地无数人对广州的选择,究其实就是对一种生活方式的选择,进而也就是对一种文化模式的选择。正如美国城市建筑学家刘易斯•芒福德的所言:“城市是文化的容器。”在这个意义上,城市的生活方式就是城市的文化模式。 显然,作为2000多年的历史名城,广州的魅力和气质并不呈现在曾经的三朝十帝的皇家气象上,也不规范在森然的礼仪典章里,而是体现在一系列的矛盾组合中:广州人的务实、低调、乐天悠然与饮头啖汤的开拓精神;广州的边缘性、非主流与作为近代中国曾经的政治中心与外贸中心;广州社会的现代性与民间传统的“古风犹存”——种种矛盾的因素和谐地并存着,使广州社会在扑朔迷离中异彩纷呈。 历史上,这一扑朔迷离中的异彩纷呈也正是岭南的特征。“九死南荒吾不悔,斯行奇绝冠平生”,如果这句诗不是被贬谪岭南的北宋大诗人苏东坡表达的浪漫和豪迈,至少也算是他对岭南山川奇胜所表达的欣赏态度。确实,在北国人看来,自五岭逶迤以南,满目便是奇异的风土,充耳是呕哑的粤音,往来交接的是蛮荒的习俗。于是,南来的人多半会有去国怀乡的零落之感、孤篷万里的身世之悲,而真的久居下来了,却又像老马恋栈,尽管未啖荔枝三百颗,也分明愿意“不辞长作岭南人”。实际上,岭南的偏隅不仅使它成为在中原以外的一方奇异乐土,而且成为了一个不易破解的矛盾的组合:既是瘴气蛮烟之地,又是物料丰饶的宝国,“珠玑、犀、玳瑁、果布之凑”;既是蛮语难越,又是张眼看世界的窗口。在政治命运和革命历史进程的选择中,一方面,岭南远离中国儒家伦理政治的中心,另一方面,在近代,却又责无旁贷地成为了中国民主革命思想的策源地。开放改革的20多年,更成为了中国经济和政治体制改革先行一步的先驱。 正是这种复杂性,“岭南文化”随着岭南社会在近20多年间的开放改革,已经成为了学术研究中的“显学”,与各种地域文化相提并论。但在对岭南地域文化的研究中,一种不容忽视的共识就是文化方式的“平民性”——渗透在茶香花香中的点点滴滴。 文化是依人而言的。在这里,人创造了文化,同时也是文化选择的结果。从文化是人类精神和物质生活的总和的最基本的定义出发,广州文化就是广州的综合的生活方式而已。 在这一综合的生活方式中,敢为人先、先行一步不仅是广州人最重要、最突出的精神品质,而且是最引人注目的行为特征。从历史到今天,这一精神引领着他们创造了许许多多的第一、创造了今天举世瞩目的经济奇迹,从而使广州成为了当今中国风潮最强劲的地区。而且,大量的事实已经证明,开放的广州对人的尊重与包容、对生命自由的追求,适宜文化的创造与共享、适宜人们的生存与发展。 因此,与其认为文化是一种理论指导,倒不如说,文化是广州的生活方式。衣食住行的品质追求、工商活动的展开以及城中人的故事都可看作是“文化”的体现与传承。人在文化中,认识广州以及广州人,一切文化解释系统都不及生活方式来得彻底和全面。本丛书旨在把“文化”从理论框架与抽象的描述中进行具体的还原,从“文化与生活方式”的角度提示广州城市以及广州人的独特的价值观、文化精神以及审美趋向等。我们关注的细节与层次。它将层峦叠嶂地体现广州社会无与伦比的丰富性。故本丛书以如下的题目为宗旨:什么改变了我们的生活方式;谁引导了广州的文化潮流。在第二卷《广州在期待解释》、第三卷《广州的主题生活》中将分别展示广州的精致丰富与追求卓越的品质。

作者简介

暂缺《广州在期待解释》作者简介

图书目录

文化是一种生活方式(代序)
一、广告:制造广州的商城名片
 商城:广告的沃土
  “墟市”之广告
  “超市”之雏形
  “洋”商的广告入粤
  独步一时的民国商业促销手法
 “广州制造”的广告形式
  叫卖广告与广州市井风情
  创意无穷的招牌广告
  老字号中的浓郁粤味
 在潮流浪尖上的广告与广告人
  彰显时代特征的广告
  “先行”:意识与观念的觉悟
  标新立异的广告实践
  “岭南风格”的独特性
二、路通财通:广州人的出行方式
 一切从改变观念出发
  扬名全国的“打的”
  出行工具递变的背后
 路通财通:从“瓶颈”到路网的转换
  “通四海”·“达三江”
  突破“瓶颈”的实践
  “2小时交通圈”的创建
 地铁创造的“新城市”
  行:30分钟与小时
  地铁与广州时尚生活
 汽车就是新生活
  汽车的消费观:在务实与时尚之间
  要速度更要自由:一种态度
  汽车改变了什么
三、饮食广州
 粤菜作为广州的符号
  粤菜与城市符号
  粤菜是一套礼仪
  从“埋单”风行全国说起
 “和味”:有容乃大
  “和味”:汤底与粥底的比喻
  “头啖汤的意义”:改良与创新
  生猛的仅仅是海鲜吗
 物无贵贱与平民生活
  物无贵贱物物平等
  以“韫食”的名义
  从早茶到宵夜:亦忙亦闲的生活节奏
 广州的“饮和食德”
  老字号:饮食是一种德行
  饮食是最高的风雅
  饮食与“意头”
四、双面”粤语的创造
 “粤语”部落说
  语言与文化的讨论
  “开放与封闭”的双重性
  推广普通话与学习粤语潮
 粤语与岭南社会的特质
  粤语的“机心”
  趋利求吉的语言方式
  粤语的古雅与传统民俗
 “港化”下的粤语生活
  粤语与开放窗口
  港式流行文化的“制造”
 粤语的“北伐”
  从粤语词语的“北伐”开始
  粤语创造“新文化”
  新式粤语形态:流动与复合
后记

本目录推荐