绪论
第一篇 生物大分子的结构与功能
第一章 蛋白质的结构与功能
第一节 蛋白质的分子组成
第二节 蛋白质的分子结构
第三节 蛋白质的理化性质
第四节 蛋白质结构与功能
第五节 蛋白质的分类
第六节 蛋白质结构与医学
第二章 核酸结构与功能
第一节 核酸的基本结构
第二节 DNA的结构与功能
第三节 RNA的结构与功能
第四节 核酸的理化性质及其应用
第五节 核酸结构与医学
第三章 酶
第一节 酶的结构与功能
第二节 酶促反应的特点及机制
第三节 酶促反应动力学
第四节 酶的命名与分类
第五节 酶与医学
第二篇 物质代谢及其调节
第四章 糖代谢
第一节 糖的生理功能及代谢概况
第二节 糖的无氧分解
第三节 糖的有氧氧化
第四节 磷酸戊糖途径
第五节 糖异生
第六节 糖原的合成与分解
第七节 血糖及其调节
第五章 脂类代谢
第一节 脂类的分布及生理功用
第二节 脂类的消化吸收
第三节 甘油三酯代谢
第四节 磷脂的代谢
第五节 胆固醇代谢
第六节 血浆脂蛋白
第七节 脂类代谢与医学
第六章 生物氧化
第一节 概述
第二节 ATP与其他高能化合物
第三节 氧化磷酸化
第四节 其他生物氧化体系
第五节 二氧化碳的生成
第六节 生物氧化与医学
第七章 氨基酸代谢
第一节 氨基酸的重要生物学功能
第二节 蛋白质的营养作用
第三节 蛋白质的消化吸收与腐败作用
第四节 氨基酸的一般代谢
第五节 氨的代谢
第六节 个别氨基酸的代谢
第七节 氨基酸代谢与医学
第八章 核苷酸代谢
第一节 嘌呤核苷酸代谢
第二节 嘧啶核苷酸代谢
第三节 脱氧核苷酸的生成
第四节 核苷酸代谢与医学
第九章 血液生物化学
第一节 血浆蛋白
第二节 红细胞代谢
第三节 白细胞的代谢
第四节 血液生化与医学
第十章 肝脏生物化学
第一节 肝脏的结构及特点
第二节 肝脏在物质代谢中的作用
第三节 肝脏的生物转化作用
第四节 胆汁酸代谢
第五节 胆红素代谢
第三篇 基因信息传递
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