中小学生应该这样吃

定　价：¥18.00

作　者：	王慕同,王德安主编
出版社：	人民军医出版社
丛编项：
标　签：	医学保健

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ISBN：	9787801573629	出版时间：	2002-01-01	包装：	平装
开本：		页数：	303页	字数：

内容简介

　　本书是关于中小学生饮食营养调配的科普读物。从中小学生的生理特点出发，详细介绍了中小学生的日常营养需求及评价，日常食物的营养与卫生，中小学生的膳食调配原则和方法，并重点介绍了110种适于中小学生的风味菜肴的制作方法，且对每种食谱进行了营养成分及功能分析。文字通俗易懂，具有知识性、科学性和实用性，适合于广大家长、教师、厨师、营养师及医护人员阅读。