养生之道

　　《养生之道》主要内容包括：养生与七大营养素、酸碱平衡、严格注意饮食能量平衡、阴阳平衡、保持动态平衡、养生滋补等。

　　史勇伟，1961年3月生于上海。1 991年毕业于美国纽约摄影学院，曾为我国56个民族拍摄了大量反映民风民俗的珍贵照片，并印制了精美画册。他曾患上严重的高脂血症和糖尿病，但他坚信”是药三分毒“，于是他遵从医生的建议，采取科学饮食疗法加适当运动以恢复健康。经过3年多的不懈努力，他终于重新获得了健康的身体。他在美国华盛顿经营着一家最大最气派的中国餐馆——皇朝饭店（Hunan Dynasty），从营养学的角度进行配菜，专门烹制美式中国菜，宾客云集，深受美国国会参、众两院的议长及议员和最高法院法官们的青睐，备受媒体关注。本书汇集了他18年来在养生、烹饪方面的研究成果与实践经验，见解独到，极具借鉴价值。