蒙古民族文物图鉴：蒙古民族饮食文化

定　价：¥220.00

作　者：	冯雪琴、阿拉坦宝力格
出版社：	文物出版社
丛编项：	蒙古民族文物图典
标　签：	烹饪美食与酒饮食文化文化专题研究文化

购买这本书可以去

京东 (¥186.60)

ISBN：	9787501021994	出版时间：	2008-01-01	包装：	精装
开本：	16	页数：	293	字数：

内容简介

　　本书是“蒙古民族文物图典”系列丛书之一。书中系统介绍了蒙古民族饮食文化的源流，饮食的种类及制作方法，并简要介绍了蒙古民族有蒙医药的知识。

作者简介

暂缺《蒙古民族文物图鉴：蒙古民族饮食文化》作者简介

图书目录

序言
绪论蒙古民族饮食源流
一、蒙古民族的饮食礼仪
一日常饮食礼仪
二宴会礼仪
二、蒙古民族的饮食种类
一红食
二白食
三饮料
四制作奶酒器具
五制作过程
三、蒙古民族的饮食疗法
一饮膳太医忽思慧
四、蒙古民族的饮食加工
五、蒙古民族的饮食器皿
一加工器具
二饮食器具
结语草原环境与蒙古民族饮食文化
后记