香料的妙用

定　价：¥18.00

作　者：	（法）阿里克斯·勒菲耶夫-德尔库特（Alix Lefief-Delcourt）著，邹靖译
出版社：	上海科学技术出版社
丛编项：
标　签：	家居生活指南

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ISBN：	9787547817551	出版时间：	2013-06-01	包装：	平装
开本：	32开	页数：	143	字数：

内容简介

　　《香料的妙用》是一本全面描述关于香料这种古老又神秘的食材各种各样妙用的生活百科书籍。说起香料，往往会让人联想到旅行，异国风情，异域香气，还有美味的饕餮大餐。但除此之外，香料还会给我们带来更多的惊喜！健康，美容，家居生活，园艺，厨房，在生活中的任何方面都可以为我们所用。读完这本书后，你在打开香料柜时就会对香料们另眼相看了。《香料的妙用》内容涉及广泛、科学，文字描述浅显易懂，是一本关于香料的妙用的优秀生活百科读物。

作者简介

　　阿里克斯·勒菲耶夫-德尔库特（Alix Lefief-Delcourt），是一个专注有机生活的独立撰稿人，法国网站Bibio.fr的创办人，Aujourdhui.com的编辑。其著作包括本系列的《盐的妙用》、《蜂蜜的妙用》、《蒜的妙用》等，还有《优格好滋味》、《有机宝宝：最佳有机婴儿用品指南》（与Elisade Castro Guerra合著）、《有机及可持续发展的婚礼》等。

图书目录

序香料之路香料自画像香料的历史各种各样的香料常用20种香料的功效其他香料的特色多彩的混合香料香料的选择与贮存干香料的选择与贮存其他香料使用指南使用须知和禁忌香料与家居清洁环境驱赶蚊虫储物保鲜装饰染色香料与美容皮肤保养面部护理身体护理头发护理脚部护理香料与健康充分发挥香料的功能日常保健妙用香料与美食厨房使用小窍门美味菜谱（开胃菜）美味菜谱（主菜）美味菜谱（甜点）译后记