全效保健豆浆300道

定　价：¥29.90

作　者：	孙晶丹著
出版社：	江苏科技出版社
丛编项：
标　签：	茶酒饮料豆浆烹饪/美食

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ISBN：	9787553725031	出版时间：	2014-03-13	包装：	平装
开本：	16开	页数：	224	字数：

内容简介

　　如何巧用家中豆浆机，让其发挥最大功用，真正做到一机多用？如何摆脱单调的每天只喝黄豆豆浆的日子，做出缤纷口味，让家人天天都可尝鲜？如何利用寻常的豆类、五谷、蔬果，巧搭妙配，组合出最强营养功效，给家人最全面的营养补充？……本书帮你全面实现。本书精选300道豆浆营养滋补方，不仅涵盖居家生活最常用的6种经典原味豆浆，还以不同人群、不同保健需求、不同病症、不同季节为分章线索，逐一呈现300道营养豆浆的做法，更将上班族及女性群体两类人群分别列出，为这两类人群悉心准备数十款最宜饮用的营养豆浆。书中的每道豆浆都详细列名配料，精准到“克”，让您做到丝毫不浪费，制作步骤力求简明、准确，让您快速上手，真正成功。此外每款豆浆都为您详细解说营养功效，并介绍必须了解的养生宜忌知识，让您真正喝出健康、喝出美丽、喝出长寿。本书不仅是市面上豆浆案例最为丰富的一本豆浆制作宝典，更是对症配方最齐全、养生保健知识最丰富的一本豆浆食补宝典，无论您需要变换口味，还是调养身体，都能在其中找到最恰当、宜喝的豆浆。

作者简介

　　孙晶丹，全国资深营养专家，北京大学深圳医院主管营养医师，国际药膳师，深圳市保健科技学会常务理事兼副秘书长，深圳市健康教育与健康促进协会营养专业委员会副主任委员，深圳市保健协会健康管理专业委员会副主任委员兼秘书长，深圳市首届营养配餐大赛评委，深圳市健康教育讲师团资深专家。从事临床营养、学生营养工作10余年，主持深圳市共营养健康教育讲座1000多场，培训学生近万人。主编及参编《儿童营养指导手册》《营养师没说的1001蔬果汁》《食物养生典丛》《科学减肥之旅》等，在全国核心刊物上发表论文近10篇。

图书目录

无处不藏毒豆浆最当喝◎豆浆中的7 种主要营养物质◎优质豆浆的4 步鉴别法◎豆浆饮用的宜忌讲究◎制浆设备的选择与使用◎豆浆保存的小窍门家常百用，原味豆浆◎豆豆家族小档案◎原味豆浆必知要点◎经典原味豆浆黄豆豆浆赤豆豆浆黑豆豆浆喝出精气神上班族的“煮豆生活”◎上班族不可不知的豆浆搭配食材◎释放压力黑米黑木耳黄豆浆黄豆花生豆奶菠菜虾皮豆浆◎纾解疲劳紫薯南瓜豆浆芦笋山药豆浆黑豆花生豆浆……豆饮养美颜，花样女人的“豆味”时光◎抗衰美容的8 类营养物质◎瘦身排毒燕麦糙米豆浆山楂红豆豆浆荷叶桂花茶豆浆◎润肤美容三红养颜豆浆红枣莲子豆浆芝麻蜂蜜豆浆……全家美豆饮，不同人群的营养豆浆◎ 3 大年龄段的豆浆保健重点◎少儿助长益智胡萝卜米豆浆核桃芝麻黄豆浆荸荠豆浆◎孕产妇调养葡萄干苹果豆浆双豆山药豆浆……保健豆浆，大益健康◎不可不知的豆浆保健食疗选材◎健益脾胃米香豆浆绿豆小米豆浆黄豆高梁豆浆◎保肝益肝黑豆黑米豆浆黑米芝麻豆浆枸杞小米豆浆……食疗豆浆，防病祛病◎豆浆食疗“对症用料”的奥秘◎调理贫血红豆红枣豆浆红枣花生豆浆◎调理失眠大米百合荸荠豆浆荷叶莲子豆浆◎改善便秘燕麦苹果豆浆香蕉豆浆……蔬果豆浆，滋养四季◎四季豆饮养生常识◎春季清补豆浆胡萝卜西红柿豆浆黄豆青葱燕麦浆雪梨莲子豆浆◎夏季解暑豆浆绿豆青枣豆浆雪梨黄瓜豆浆……米浆米糊，口口香浓◎ 米浆米糊制作小知识◎营养米浆营养杂粮浆花生薏米浆杂豆米浆……浆烹美味，巧食豆渣◎ 不可忽视的豆渣营养◎豆浆美食豆浆冷面豆浆米饭豆浆鲜菇汤◎豆渣美食豆渣萝卜丸子汤黑豆渣糯米丸子小豆腐……