有机化学

第一章  绪论
第一节  有机化学的研究对象
第二节  有机化合物中的结构特征
第三节  有机化合物的分类
第四节  有机化合物的研究方法
第五节  如何学好有机化学
第六节  技能训练——蒸馏
本章小结
本章知识结构框图
第二章  饱和烃
第一节  饱和烃的通式与结构
第二节  饱和烃的命名
第三节  饱和烃的性质
第四节  饱和烃的来源
第五节  技能训练——苯甲酸重结晶
本章小结
本章知识结构框图
习题与测试
第三章  不饱和脂肪烃（烯烃、炔烃、二烯烃）
第一节  不饱和脂肪烃的分类与结构
第二节  不饱和脂肪烃的命名
第三节  不饱和烃的性质
第四节  不饱和脂肪烃的来源及制法
第五节  技能训练——环己烯的制备
本章小结
本章知识结构框图
习题与测试
第四章  芳香烃
第一节  芳香烃的分类与命名
第二节  苯的结构
第三节  芳香烃的性质
第四节  苯环上亲电取代反应的定位规律
第五节  稠环芳烃
第六节  芳香烃的来源
第七节  技能训练——2—硝基—1，3—苯二酚的制备
本章小结
本章知识结构框图
习题与测试
第五章  卤代烃
第一节  卤代烃的分类与命名
第二节  卤代烃的性质
第三节  卤代烯烃与卤代芳烃
第四节  卤代烃的制法
第五节  技能训练——1—溴丁烷的制备
本章小结
本章知识结构框图
习题与测试
第六章  醇酚醚
第一节  醇
第二节  酚
第三节  醚
第四节  技能训练——醚的制备
本章小结
本章知识结构框图
习题与测试
第七章  醛和酮
第一节  醛、酮的分类与命名
第二节  醛、酮的性质
第三节  醛、酮的实验室制备及工业生产
第四节  技能训练——肉桂醛的合成
本章小结
本章知识结构框图
习题与测试
第八章  羧酸及其衍生物
第一节  羧酸
第二节  羧酸衍生物
第三节  羧酸的制法
第四节  技能训练——阿司匹林的合成
本章小结
本章知识结构框图
习题与测试
第九章  含氮有机化合物
第一节  硝基化合物
第二节  胺
第三节  重氮化合物和偶氮化合物
第四节  腈
第五节  技能训练——乙酰苯胺的合成
本章小结
本章知识结构框图
习题与测试
第十章  杂环化合物
第一节  杂环化合物的分类和命名
第二节  五元杂环化合物
第三节  六元杂环化合物
第四节  技能训练——8—羟基喹啉的合成
本章小结
本章知识结构框图
习题与测试
第十一章  糖类  氨基酸  蛋白质  核酸
第一节  糖类
第二节  氨基酸
第三节  蛋白质
第四节  核酸
第五节  技能训练——氨基酸及蛋白质的鉴定
本章小结
本章知识结构框图
习题与测试
第十二章  有机化学学习导航
第一节  认识有机化学及有机化合物
第二节  命名有机化合物
第三节  鉴别有机化合物
第四节  制备有机化合物
第五节  有机化合物的制备技术