41道健康素食轻松煮

　　《维摩诘经》言及，在上方众香世界有一佛名号“香积”。香积佛以“闻香”修行，以“香”为饭，众香国诸佛以众香盛满香饭供养大众。后人遂引“香积”之名，与炊煮饮食相关连。静思精舍师父们研发各种健康营养资粮，提供慈济香积志工最佳食材，在急难救助时，为需要的人奉上一碗热食，温暖他们的心。而在日常生活中，香积志工饮食简约节能，运用相同食材发挥创意煮出可口佳肴，体贴家人的胃。《善粮创意料理系列：41道健康素食轻松煮》以“善”心美意，推广食的生活资“粮”，期使“善粮创意料理系列1”传达节能减碳护大地的理念；素食、简单吃，营养足够，生活更轻安自在。

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