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吃断病根·小小食疗方,小病一扫光(修订版)

吃断病根·小小食疗方,小病一扫光(修订版)

定 价:¥30.00

作 者: 欧广升 编
出版社: 湖南科学技术出版社有限责任公司
丛编项:
标 签: 烹饪/美食 养生食疗

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ISBN: 9787535780331 出版时间: 2014-04-01 包装: 平装
开本: 小16开 页数: 219 字数:  

内容简介

  让饮食成为您健康的助力,而不要成为生命的杀手。本书从五行与脏腑的角度介绍了饮食疗法的内在规律。书中通过神奇食疗的故事,结合日常食材、药材,介绍了500多首行之有效的偏方。修订版增加了:300多首偏方,以及食材的选择、加工及储存等方面的知识。《吃断病根·小小食疗方,小病一扫光(修订版)》所收集的食疗偏方主要来自民间和一些医学典籍,以及作者多年的养生保健经验的总结,旨在教会读者针对不同体质、不同病症,辨证地使用不同的食疗方,特别适用于家庭日常养生保健。

作者简介

  欧广升,毕业于湖南中医药大学,毕业后在湖南中医药大学第一附属医院从事针灸、推拿及中医养生保健工作;2000年被聘为香港中医保健研究院首席中医教授,香港华泰中医脑科主任;现为湖南省长沙东协盛医院康复科主任。欧主任从事中医临床工作30年,擅长运用针灸、推拿及中医食疗等治疗慢性疾病和亚健康病症;主编出版了《实用针灸处方》、《慢性病食疗妙方》、《慢性病家庭妙灸》等专著及医学科普读物10余部。他多年来致力于慢性病及亚健康病症治疗,在国内外享有盛誉,1998年入选国家版《中国特色名医大辞典》。执业医师资格编码:141430121000110。

图书目录

第一章 饮食养五脏,会吃去病根
俗话说:"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。"会吃才能得健康,吃不在高档而在于有益,吃不在口味而在于营养。要想远离疾病,健康长寿,就要防止五脏功能失常,就要防止"病从口入"。
1.五脏失常,百病之源/002
人是一个生命整体,五脏是人体的核心器官,主宰着我们的生命活动。五脏健康,则病痛少而长寿,五脏失常,则百病丛生。
2.饮食不当,五脏易伤/004
饮食不当,易伤五脏。要想远离疾病,就要管住自己的嘴,防止"病从口入"。
3.平衡饮食,养好五脏/005
人是大自然之子,要想身体健康,避免疾病,就要顺应天时,调和五味,均衡营养。只有科学养生,平衡饮食,才能养好五脏,健康长寿。
4.饮食有节,高效养生/007
"人生最大的敌人是自己。"只有改掉不良饮食习惯,管住自己的嘴,做到饮食有节,均衡营养,才能防止疾病,高效养生。
第二章 百病生于气,会吃肺气顺
古人云:"百病生于气。"肺主气,司呼吸,说明肺的功能是否正常,血氧含量高低与否,直接关系到人体健康,尤其是免疫力的强弱。肺犹如人体之宰相,通过气机运动,而助心脏调理人体气血。若肺的功能失常,则气血运行失调,免疫力低下,易感外邪,从而引发一系列疾病。
1.生姜,辛温养肺增免疫/013
生姜红糖水(014)
生姜葱豉汤(014)
摇醋泡生姜(014)
神奇偏方(015)
相关链接(015)
2.萝卜,清肺排毒"赛人参"/016
白萝卜炖猪肺(016)
白萝卜马蹄汁(017)
白萝卜酸梅汤(017)
神奇偏方(017)
相关链接(018)
3.芦根,退热止咳"天然抗生素"/018
芦根麦冬汤(019)
芦根绿豆汤(019)
芦根橘皮粳米粥(019)
神奇偏方(020)
相关链接(020)
4.百合,润肺安神之妙品/021
百合川贝雪梨粥(021)
百合莲枣桂圆汤(021)
百合双根汤(022)
神奇偏方(022)
相关链接(023)
5.梨,果中"矿泉水"/023
雪梨川贝猪肺汤(024)
摇雪梨鸭汤(024)
黑豆雪梨汤(024)
神奇偏方(025)
相关链接(025)
6.羊肉,暖肺的"小棉袄"/025
羊肉生姜萝卜汤(026)
羊肉玉屏汤(026)
羊肉奶药羹(027)
神奇偏方(027)
相关链接(027)
7.金橘,顺肺化痰之"仙果"/028
金橘枇杷汤(029)
金橘萝卜饮(029)
金橘山药粥(029)
神奇偏方(030)
相关链接(030)
8.白果,补肺益肾的"长寿果"/031
白果蒸鸭(031)
白果益智膏(032)
神奇偏方(032)
相关链接(032)
第三章 肾虚百病生,吃能强根本
古人云:"肾为先天之本","肾虚则百病生"。肾主藏精,司二阴。说明肾的功能是否正常,肾精充足与否,直接关系到人体健康,尤其是人的生长发育、生殖与寿命。肾犹如人体之皇后,为一身元气之根,要想远离疾病,就要使肾脏健康。只有肾脏无病,生命原动力才会充足。
1.海参,养肾的"海中人参"/037
羊肉生姜海参汤(038)
海参黑豆汤(038)
神奇偏方(038)
相关链接(039)
2.熟地黄,补肾滋阴少不了/039
熟地粳米粥(040)
摇熟地黄酒(040)
熟地白果猪肺汤(040)
熟地当归羊肉汤(041)
神奇偏方(041)
相关链接(041)
3.鹿,温阳补肾的"东北宝"/042
鹿茸酒(042)
鹿茸淮山鸡汤(043)
鹿筋煮花生(043)
神奇偏方(043)
相关链接(044)
4.天冬,天然的"排毒洁肾剂"/044
天冬冬瓜排骨汤(045)
天冬薏苡仁粥(045)
二冬膏(046)
神奇偏方(046)
相关链接(046)
5.栗子,补肾壮腰力/047
栗子羊肉汤(047)
栗粉糕(048)
栗子烧子鸡(048)
神奇偏方(048)
相关链接(049)
6.黑豆,滋肾补虚功效奇/049
醋泡黑豆(050)
黑豆浆(050)
神奇偏方(051)
相关链接(052)
7.狗肉,冬季壮阳好补品/052
狗肉黑豆汤(053)
壮阳狗肉汤(053)
狗肉杞药汤(054)
神奇偏方(054)
相关链接(054)
8.韭菜,天生起阳草/055
韭菜核桃炒海虾(055)
韭菜生姜粥(056)
韭菜炒鸡蛋(056)
神奇偏方(057)
相关链接(057)
第四章 肝病气血乱,吃断肝病根
古人云:"肝病则气血乱。"肝主疏泄,主藏血,犹如人体之将军,通过调节人体气机与血液的有序运行和血液的成分,而助心主血脉和肺主气。肝脏的功能正常与否,直接关系到我们生命的修复力,视力、筋骨、心血均有赖肝血的滋养。肝脏还是人体最大的解毒器官和化工厂,它依靠奇特的解毒物质P■对食物进行加工处理,将食物转换成对人体有用的物质吸收,而毒素通过胆汁从肠道排出。因此,肝脏在我们人体的重要地位是不言而喻的。
1.酵母西红柿,恢复肝功能/061
啤酒酵母西红柿(062)
摇酵母西红柿粥(062)
神奇偏方(063)
相关链接(063)
2.玫瑰,疏肝调理内分泌/064
玫瑰调经茶(064)
玫瑰桔梗茶(065)
神奇偏方(065)
相关链接(065)
3.木瓜,养肝护肝"大将军"/066
木瓜枸杞银耳汤(066)
木瓜奶(067)
神奇偏方(067)
相关链接(067)
4.山楂,消食活血之"果珍"/068
山楂乌龙茶(068)
山楂降脂汤(069)
神奇偏方(069)
相关链接(069)
5.枸杞子,补益肝肾的"甘露"/070
嚼食枸杞(070)
枸杞菊花茶(071)
枸杞山楂炖鸭汤(071)
神奇偏方(071)
相关链接(072)
6.绿豆,清心护肝之"上品"/072
绿豆汤(073)
绿豆天冬汤(073)
神奇偏方(073)
相关链接(074)
7.动物肝脏,"同气相求"补肝血/075
猪肝胡椒汤(075)
酱醋羊肝(076)
神奇偏方(077)
相关链接(077)
8.泥鳅,养肝的"水中人参"/077
泥鳅苓芪鸡骨草汤(078)
泥鳅枸杞汤(079)
神奇偏方(079)
相关链接(080)
第五章 心主血脉病,会吃心安宁
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第六章 脾病气血虚,健脾强根本
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第七章 体质可改善,会吃断病根
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第八章 五谷杂粮好,常吃去病根
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参考文献/205

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