幼儿营养与幼儿园膳食管理

定　价：¥29.80

作　者：	李海芸，江琳编
出版社：	北京师范大学出版社
丛编项：	学前教育专业（新标准）“十二五”系列规划教材
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787303190706	出版时间：	2015-07-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	247	字数：

内容简介

　　本书根据《幼儿园教师专业标准》《3-6岁儿童学习与发展指南》和幼儿园教师资格考试的要求编写，突出了“师德为先、幼儿为本、实践导向、终身学习”的理念。本书重点介绍了幼儿的生长发育特点、幼儿需要的能量及各种营养素、幼儿食物的选择和储存、幼儿的合理膳食、不同年龄儿童的膳食安排、幼儿的营养教育和饮食习惯培养、幼儿家庭膳食管理、幼儿园膳食管理。本书内容丰富，形式活泼，适宜学前教育专业的学生选用，也适合幼儿园在职教师自学参考。