酒精蒸馏技术（第四版）

定　价：¥85.00

作　者：	许开天著
出版社：	中国轻工业出版社
丛编项：
标　签：	工业技术轻工业/手工业食品工业

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ISBN：	9787501998876	出版时间：	2016-01-01	包装：	平装
开本：	16	页数：	419	字数：

内容简介

　　本书主要内容包括酒精蒸馏的理论基础、酒精蒸馏工艺路线的选择、酒精蒸馏的主要工艺装备、酒精蒸馏的主要工艺装备、酒精蒸馏的辅助工艺装备、酒精蒸馏的工艺操作及提高质量的途径、酒精蒸馏过程中可能发生的不正常现象及其原因和处理方法、无水酒精的制造、酒精蒸馏过程中的节能问题、酒精生料发酵与蒸馏的关系、酒精精馏过程中的超前及反馈机制、酒精蒸馏过程全真空化、酒精蒸馏技术方面的若干关系、酒精精馏过程的自动化控制、特殊形式的酒精蒸馏。