水生动植物

　　全书由以下部分构成：水生植物篇和水生动物篇。水生植物篇，介绍了关于水生植物的精彩知识，如：什么是水生植物？为什么说水生植物大有用武之地？水生植物在水里为什么不会腐烂？挺水植物品种有哪些？你知道芦苇都有哪些品种吗？韧如丝的蒲草是怎样的？为什么荸荠既是水果又是蔬菜？水芹对人类有什么好处？为什么茭白笋被誉为“美人腿”？为什么水稻不是水生植物？为什么慈姑被誉为“救荒本草”？菱都有哪些种类呢？为什么睡莲被誉为“水中女神”？等等。

　　牛立红，女，汉族，辽宁人。北京大学历史学系。科普文学作家、报告文学作家。酷爱历史，历史知识丰富。长期从事策划和编辑工作，曾主编《青少年世界军事百科》等系列图书，编有《军事战争解密》《考古探秘》等图书。