菜园里的门道：农田小菜园蔬菜种植技术简编

第一章 建立农田小菜园的基本条件
1.土地／002
地面平整·土层深厚·肥沃疏松·酸碱(pH值)适中·干净清洁
2.水源／004
水源选择·水质要求
3.肥料／005
肥料的选择·有机肥·化肥·生物肥·常用肥料
4.种子／009
种子置备·种子含义·种子形态·种子结构·种子寿命·种子质量
5.农药／013
购买农药注意事项
6.农具／015
第二章 蔬菜种植的基础知识，017
1.蔬菜的特性／Ol 9
对温度的要求·对水分的要求·对光照的要求·对土壤的要求·对气体的要求·对养分的要求
2.蔬菜的种类／024
按农业生物学特性分类·按食用器官分娄
3.蔬黎州l吉由蹴(茬口)安徘／02‘
季节 茬口·土地茬口安排举例
第三章 蔬菜种植技术及作业操作要点，029
1.种植地块的准备／030
耕地、翻地·施基肥·作畦、畦式
2.大田直播／035
直播方法与技术·直播后苗期管理
3.蔬菜育茁，038
育苗设施·浸种催芽·苗床准备·育苗床播种·苗期管理
4.定植／046
定植时的幼苗大小·定植时的气候条件·定植方法·定植密度
5.浇水与排水／050
浇水·排水
6.追肥／052
追肥时期·追肥种类和追肥量·追肥方法和次数
7.中耕、除草、培土／054
中耕·除草·培土
8.植株调整／056
整枝打杈、摘心(扪尖)·摘叶·束叶·保花保果、对花授粉·绑蔓·压蔓·搭架
9.蔬菜病虫害预防与控制／060
农业防治·物理机械防治·化学防治·生物防治
10.采收／063
不同种类蔬菜的采收建议
第四章 各种蔬菜种植技术要点，065
1.根菜类蔬菜／066
大萝卜·小萝卜·胡萝卜·根芥菜·根恭菜·芜菩·芜普甘蓝·根芹菜
2.白菜类蔬菜／074
大白菜·普通白菜·菜薹·乌塌菜·紫菜薹
3.甘蓝类蔬菜／080
结球甘蓝·花椰菜·青花菜·芥蓝·球茎甘蓝·抱子甘蓝·羽衣甘蓝
4.芥菜类蔬菜／088
雪里蕻·大叶芥菜·结球芥
5.绿叶菜类蔬菜／09l
茎用莴苣·叶用莴苣·芹菜·菠菜·蕹菜·苋菜·芫荽·落葵·荠菜·叶菾菜·茴香·苘蒿·冬寒菜·苦苣·番杏·紫背天葵
6.茄果类蔬菜／108
番茄·茄子·辣(甜)椒·酸浆·香瓜茄
7.瓜类蔬菜，114
黄瓜·西葫芦·冬瓜·南瓜·笋瓜·西瓜·甜瓜·苦瓜·丝瓜·瓠瓜·节瓜·越瓜和菜瓜·蛇瓜
8.豆类蔬菜／130
菜豆·豌豆·长豇豆·菜用大豆·扁豆·蚕豆
9.葱蒜类蔬菜，137。
洋葱·大蒜·韭菜·大葱·细香葱·韭葱
10.薯芋类蔬菜／。145
马铃薯·芋头·姜·山药·菊芋·甘露子·蕉芋
11.水生蔬菜／152
莲藕·菱白·慈姑
12.多年生蔬菜／155
芦笋·黄花菜·百合·香椿·枸杞·菊花脑·马兰头·草莓
13.香草类蔬菜，164
罗勒·薄荷·紫苏
14.条类蔬菜／1167
黄秋葵·菜用玉米·花生·向日葵