前言:我们的全球化联系
第一部分
咖啡:哥伦比亚出产
第1章星巴克奇遇ll 2
第2章高大的外国人采摘咖啡lI 20
第3章卓越杯大赛0 32
第4章世界的中心II so
第二部分
巧克力:西非出产
第5章索罗II 74
?第6章奴役与自由』104
第7章平安吗II 127
第三部分
香蕉:哥斯达黎加出产
第8章香蕉工人的日常通勤0 144
第9章做一天香蕉工人lI iss
第10章除了香蕉,无处可去ll 180
第四部分
龙虾:尼加拉瓜出产
第1 1章生命、死亡、龙虾ll 196
第12章捕虾陷阱ll 215
第13章渔业的未来ll 222
第五部分
苹果汁:中国出产
第14章没有苹果II 230
第1 5章冯先生的“苹果帝国”』248
第六部分
我的生活:美国出产
第17章食品即是信念ll 268
第18章农民不再lI 274
第19章设想的未来Il 286
第20章关于人和土地的决定II 291
附录A道德标签指南ll 305
附录B旅行在继续0 309
附录C全球本地人指南11 311
每章讨论的问题汇总ll 321
致谢ll 335
第1 6章当美国人遇上中国出产的苹果汁浓缩液|『257