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你吃对了吗?食物相宜相克随用随查

你吃对了吗?食物相宜相克随用随查

定 价:¥32.80

作 者: 张银柱 著
出版社: 浙江科学技术出版社
丛编项: 养生堂食谱
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787534166044 出版时间: 2015-07-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 192 字数:  

内容简介

  讲解最常见、最危险、最该知道的饮食宜忌,一次性帮你彻底摆脱食物搭配烦恼,真正实现1+1>2的营养法则。食物相宜搭配、不宜搭配详细解读,清晰明了,将饮食中的错误一网打尽,找到食物黄金搭配组合,从此告别饮食误区。从实际生活中最需要的内容出发,全新解析300种5大类常见食材营养成分、相宜搭配、不宜搭配、选购宜忌、烹调宜忌、食用宜忌、贮藏心得,一读即懂,避开饮食陷阱,轻松吃出健康。

作者简介

  张银柱,北京中医药大学副教授副主任医师,年生人,北京中医药大学副教授、副主任医师,现就职于北京中医药大学基础医院中医基础系,年黑龙江中医药大学金匮要略硕士毕业,年广州中医药大学伤寒论博士毕业,现从事内经教学、科研,曾获省部级科技进步三等奖,长期从事养生学研究,对饮食养生、中药保健有独到的见解。

图书目录

开篇 食物搭配好,才能吃得营养、咽得放心
第一章 荤食的吃法千千种,吃对了才能更健康
健康吃肉,烹饪有讲究
猪肉
牛肉
羊肉
鸡肉
鹅肉
鸭肉
鸡蛋
鹌鹑蛋
鸭蛋
鲤鱼
草鱼
鲫鱼
带鱼
黄鱼
鳝鱼
墨鱼
鱿鱼

螃蟹
海蜇
……
第二章 会吃药不如会吃菜
第三章 五谷虽好,搭配不对也伤身
第四章 吃对了,水果也是好医生
第五章 三餐离不开调味,用好调料为健康加分

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