如何办个赚钱的黄鳝泥鳅家庭养殖场

　　黄鳝、泥鳅为我国传统的名优水产鱼类，肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低脂肪的水产肉食品。近年来，随着人们生活水平的不断提高，调整了我国水产养殖生产结构，发展名优水产品。根据市场和外贸及我国加入世界贸易组织（WTO）发展出口创汇，对黄鳝、泥鳅等水产品的要求，促使黄鳝、泥鳅养殖业快速向规模化、集约化、产业化方向发展，发展黄鳝、泥鳅生产前景广阔。我国淡水资源极其丰富，加之黄鳝、泥鳅适应性强，对环境条件要求不高，抗病力强，很少生病，生命周期短，生长繁殖快，饵料广，易饲养，产量高；饲养设备简单，投资少，经济效益高。我国丰富的淡水资源有利于朝着集约化、产业化方向发展。农村人工养殖黄鳝、泥鳅可利用房前屋后空闲地或利用池沼、洼地、水凼、坑塘等养殖，供应市场，可增加农民经济收入，成为农村一项致富的新兴养殖业。为了满足广大农民和水产生产者发展优质高产高效养殖黄鳝、泥鳅的技术要求，我们收集、总结多年来从事黄鳝、泥鳅生产单位和专业户的实际生产经验，并参考了相关最新的研究成果，编写了《如何办个赚钱的家庭黄鳝、泥鳅养殖场》。本书系统的介绍了黄鳝、泥鳅的经济价值、形态与内部结构、生活与繁殖习性、黄鳝、泥鳅养殖对环境条件的要求，人工繁殖技术、苗种培育、黄鳝、泥鳅的饲养管理、病害防治、捕捞、贮养与运输及其利用等技术。力求书中内容充实、新颖、科学、实用，可操作性强，考虑到读者对象广泛，文字通俗易懂，图文并茂。适用于农村水产养殖者和水产生产、销售等技术人员阅读，亦可作为农村水产专业人员的培训教材。黄鳝、泥鳅养殖业是一门新兴水产养殖业，养殖技术与产品开发仍在不断深化研究中，加之作者水平所限及其生产实践经验不足，书中难免有错漏和不妥之处，恳请读者提出修改意见，以便再版时修正、充实、提高。

　　李典友高本刚编著 李典友高本刚，安徽皖西学院教师，常年从事教育教学活动，撰写过几十种科普类图书，特别是特种养殖类图书。