胡世琴主编的《给水处理与运行（给排水工程施工与运行专业住房和城乡建设部中等职业教育市政工程施工与给水排水专业指导委员会规划推荐教材）》内容分为给水处理与运行的准备、混凝工艺的运行与管理、沉淀工艺的运行与管理、过滤工艺的运行与管理、清水池的运行与管理、消毒工艺的运行与管理、高浊度水处理工艺的运行与管理、给水泵站的运行管理、给水处理常用仪表的使用与管理等9个项目。本书在重点介绍常规给水处理工艺、处理方法和基本原理，以及各个处理构筑物构造特点的基础上，讲述了各个处理设施的运行管理方法、维护保养措施及安全操作规程。全书着重突出净水工岗位知识和技能的培养。本书可作为中等职业学校给排水工程施工与运行专业和中高职融“3+2”给排水工程技术专业的教材，也可供相关专业工程技术人员和管理人员学习参考使用。
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