精细化工工艺学（第三版）

第1章绪论1
11精细化工的定义与分类1
111精细化工的定义1
112精细化工的分类1
12精细化工的特点2
13精细化工在国民经济中的战略意义3
14国内外精细化工的发展现状与发展方向4
141国内外精细化工的发展现状4
142精细化工的发展方向5
143精细化工的发展趋势7
思考题 9
第2章精细化工工艺基本理论10
21精细化工过程开发10
211化工过程开发的内涵10
212化工过程开发的重要性11
213化工过程开发程序12
214关于化工过程开发的一些术语12
22精细化工过程放大14
221逐级经验放大14
222数学模型放大15
23精细化工计量学17
231精细化工计量学基本概念17
232反应过程中的物料衡算20
24精细化工反应器21
241工业反应器的基本类型22
242工业反应器的工艺特点22
243反应器选型原则24
244搅拌釜式反应器25
思考题 28
第3章表面活性剂29
31表面活性剂概述29
311表面29
312表面活性与表面活性剂30
313表面活性剂的结构特点31
314表面活性剂的分类31
315表面活性剂发展32
32表面活性剂物化性质和功能应用33
321表面活性剂胶束33
322表面活性剂亲水-亲油平衡与性质的关系35
323表面活性剂的功能与用途36
33阴离子表面活性剂38
331磺酸盐型表面活性剂38
332硫酸酯盐型表面活性剂AS40
333磷酸酯盐型表面活性剂43
334羧酸盐型表面活性剂44
34阳离子表面活性剂45
341季铵盐型阳离子表面活性剂45
342胺盐型阳离子表面活性剂50
343咪唑啉盐51
35两性表面活性剂52
351两性表面活性剂概述52
352两性表面活性剂的特性53
353两性表面活性剂的等电点53
354两性表面活性剂的分类与合成53
36非离子表面活性剂55
361非离子表面活性剂的概述55
362非离子表面活性剂的分类56
37新型表面活性剂59
371含氟表面活性剂59
372含硅表面活性剂61
373含硼表面活性剂62
374双子表面活性剂63
375其他表面活性剂66
思考题 68
第4章香精香料69
41香精69
411香精及其分类69
412香精的基本组成70
413调香71
414常用香精75
415微胶囊香精的生产工艺79
42天然香料81
421动物性香料81
422植物性香料84
43单离香料92
431分馏法92
432冻析法92
433硼酸酯法93
434酚钠盐法93
435亚硫酸氢钠法93
44合成香料94
441合成香料的生产95
442常用合成香料的制造101
45香料和香精的鉴别与分析112
451香料的物理检验和化学分析112
452香精检测新技术113
思考题 114
第5章日用化学品115
51化妆品概述115
511化妆品的作用115
512化妆品的分类116
513化妆品的原料116
514化妆品的安全性119
515化妆品的发展趋势124
52化妆品生产实例125
521膏霜类化妆品125
522香水类化妆品128
523粉类化妆品130
524美容类化妆品132
525毛发用化妆品134
526功能性化妆品138
527抗菌型沐浴露141
53洗涤剂141
531洗涤剂基本知识141
532洗衣粉的生产工艺143
533液体洗涤剂生产工艺144
534洗涤剂配方设计146
535洗涤剂发展趋势150
思考题 150
第6章涂料151
61概述151
611涂料的作用151
612涂料的组成152
613涂料的分类和命名153
62涂料的基本作用原理155
63按成膜物质分类的重要涂料156
631醇酸树脂涂料156
632氨基树脂涂料158
633环氧树脂漆159
634聚氨酯涂料162
64涂料的施工165
思考题 166
第7章胶黏剂167
71概述167
711胶黏剂发展简史167
712行业现状167
713胶结技术的优点及发展方向168
714胶黏剂的组成169
715胶黏剂的分类170
716胶黏剂的选择及粘接工艺步骤170
72胶接理论171
721胶接界面171
722胶黏剂对被粘物表面的润湿172
723粘附机理172
73烯类高聚物胶黏剂173
731丙烯酸酯胶黏剂174
732α-氰基丙烯酸酯胶黏剂174
733压敏胶黏剂175
734厌氧胶黏剂176
74合成橡胶胶黏剂177
75热熔胶黏剂178
751热熔胶的技术指标178
752乙烯-乙酸乙烯（EVA）型热熔胶黏剂178
753聚酰胺热熔胶178
754聚氨酯热熔胶179
755反应型热熔胶179
76无机胶黏剂与天然胶黏剂179
761淀粉胶黏剂179
762纤维素类胶黏剂180
763蛋白质胶黏剂181
764单宁胶黏剂181
765阿拉伯树胶胶黏剂182
766无机胶黏剂182
思考题 183
第8章农药184
81概述184
82杀虫剂185
821概述185
822有机氯杀虫剂185
823有机磷杀虫剂187
824氨基甲酸酯类杀虫剂190
825拟除虫菊酯类杀虫剂192
826其他类型杀虫剂196
827生物杀虫剂198
83杀菌剂198
831概述198
832有机硫杀菌剂199
833有机磷杀菌剂201
834杂环类杀菌剂202
835取代苯类杀菌剂204
84除草剂206
841概述206
842除草剂的分类207
843苯氧羧酸类除草剂207
844酰胺类除草剂210
845磺酰脲类除草剂213
846有机膦类除草剂215
85植物生长调节剂216
851概述216
852类生长素216
853类细胞激动素217
854生长抑制剂和生长延缓剂217
855赤霉素类218
856乙烯类植物生长调节剂218
86农药的发展趋势220
思考题220
第9章染料与颜料221
91概述221
911染料与颜料221
912染料和颜料的基本属性221
92染料分类与命名222
921染料的化学结构分类222
922染料的应用性能分类224
923染料命名和索引225
93染料的应用226
931酸性染料226
932分散染料228
933阳离子染料229
934活性染料231
94偶氮染料反应机理232
95功能染料234
951功能性染料的分类234
952功能染料的应用235
96有机颜料238
961颜料概述238
962有机颜料性能与化学结构的关系239
963有机颜料的分类239
964有机颜料大红粉的生产工艺举例240
思考题241
第10章合成材料助剂242
101合成材料助剂的作用与分类242
102增塑剂242
1021增塑剂的分类243
1022增塑机理 243
1023苯二甲酸酯增塑剂244
1024脂肪族二元酸酯 246
1025磷酸酯 247
1026环氧化物类247
1027聚酯类增塑剂249
103热稳定剂249
1031盐基性铅盐250
1032金属皂类 250
1033有机锡稳定剂251
1034复合稳定剂 253
1035热稳定剂的协同机理254
104光稳定剂255
1041光屏蔽剂255
1042紫外线吸收剂255
1043猝灭剂256
1044自由基捕获剂256
105抗氧剂257
1051酚类抗氧剂257
1052胺类抗氧剂258
1053含磷抗氧剂258
1054含硫抗氧剂259
106阻燃剂259
1061聚合物的燃烧性259
1062阻燃机理260
1063磷系阻燃剂260
1064卤系阻燃剂261
1065无机阻燃剂262
107发泡剂264
1071物理发泡剂264
1072化学发泡剂264
108偶联剂265
1081偶联剂的作用机理266
1082硅烷类偶联剂267
1083钛酸酯偶联剂268
109助剂的发展趋势269
思考题 270
第11章食品添加剂271
111概述271
1111食品添加剂的分类271
1112食品添加剂的一般要求271
1113食品添加剂的安全性271
112食品防腐剂272
1121食品防腐剂的作用原理272
1122食品防腐剂的主要种类272
1123化学合成防腐剂典型生产工艺实例276
1124食品防腐剂的发展趋势279
113食品增稠剂279
1131概述279
1132食品增稠剂的主要种类280
1133明胶生产工艺实例287
114食品着色剂288
1141食品着色剂的分类288
1142人工合成着色剂288
1143天然着色剂291
1144食品着色剂的发展趋势293
115食品抗氧化剂293
1151食品抗氧化剂的分类293
1152抗氧化剂的主要种类及其合成工艺简介294
1153食品抗氧化剂的发展趋势298
116食品乳化剂298
1161概述298
1162食品乳化剂的主要分类及生产工艺简介298
1163国内食品乳化剂的发展趋势300
117其他类型的食品添加剂301
1171食品甜味剂301
1172食品鲜味剂304
1173食品酶制剂305
1174食品酸度调节剂307
思考题 307
第12章电子化学品309
121光刻胶309
1211概述309
1212光刻工艺及光刻胶的技术参数310
1213光刻胶的主要种类310
1214光刻胶的发展现状314
122超净高纯试剂314
1221超净高纯试剂的国内外标准等级314
1222超净高纯试剂的分类315
1223超净高纯化学试剂的制备技术315
1224超净高纯试剂的应用316
1225高纯氢氟酸的生产工艺317
1226超净高纯试剂的发展现状318
123特种气体318
1231概述318
1232几种主要电子特种气体319
1233电子特种气体三氟化硼的生产工艺322
124液晶323
1241概述323
1242高分子液晶326
1243液晶材料的合成工艺实例327
1244液晶材料的应用及发展趋势329
思考题 329
第13章皮革化学品330
131皮革鞣剂330
1311无机鞣剂331
1312有机鞣剂333
132皮革加脂剂336
1321天然油脂336
1322天然油脂的化学加工品336
1323合成加脂剂338
1324复合加脂剂339
1325加脂剂的性能与种类关系341
133皮革涂饰剂343
1331涂饰剂要求344
1332成膜物质344
1333乳酪素涂饰剂344
1334水性聚氨酯皮革涂饰乳液制备与改性345
1335其他成膜物质348
1336皮革涂饰交联剂349
134皮革化学品发展前景350
思考题 351
参考文献352