作品以山东百年品牌玉堂酱园的发展为背景。讲述了苏州运河之畔的船户子弟戴阿堂原本和姐姐、姐夫过着风平浪静的安生日子，谁想到知府家的公子看上了他的未婚妻，一桩强夺冤案就此发生。就在戴阿堂心灰意冷之际，曾被他无意中救下一命的江湖大哥许海江出现，决定助他一臂之力以报救命之恩。在一众江湖好汉的里应外合下，戴阿堂顺利救出未婚妻并成功带她出逃。江南老家回不去了，戴阿堂索性定居济宁，经过合计，买卖南方酱菜赚些银子。因为广积善缘，酱园越做越大，成为享誉山东，地跨北方五省的扛鼎之业，并传承数代。极盛时期，甚至朝野上下都无人不识。但随后社会动荡与新时代的无限发展机遇也尽皆投映在了这小小的酱园中！该作品申报北京市新闻出版广电局大运河文化征文项目。
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