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种特优食用菌赚钱方略

种特优食用菌赚钱方略

定　价：¥32.00

作　者：	胡兆云
出版社：	安徽科学技术出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787533774981	出版时间：	2018-03-01	包装：
开本：	16开	页数：		字数：

内容简介

　　食用菌是一种营养丰富、味道鲜美的保健食品，含有较高的蛋白质及碳水化合物、多种氨基酸、多种维生素等营养成分。本书系统介绍了食用菌生物学物性、制种技术、栽培技术、产品加工技术等基础理论知识和实践技能，是广大食用菌种植经营者的必备用书。

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