榨菜品种资源和高效生产技术

前言
章 绪论
节 榨菜营养价值
节 我国榨菜育种及良种产业化进展
第三节 榨菜品种和生产的技术变革
章 榨菜分布与产业概况
节 **榨菜产业概况
节 浙江榨菜总体概况及发展趋势
第三节 浙江东部榨菜产业概况
第四节 浙江北部榨菜产业概况
第五节 浙江西部榨菜产业概况
第三章 榨菜应用基础研究概况
节 榨菜起源和进化概况
节 榨菜起源和进化的分子生物学进展
第三节 榨菜相关的生理、细胞及分子相关机理研究进展
第四节 榨菜遗传规律研究概况
第四章 榨菜品种登记和良种繁育
节 榨菜品种登记制度
节 榨菜优良品种
第三节 榨菜雄性性与优势利用
第四节 榨菜制种技术
第五章 榨菜种子检验、储藏、加工与装
节 榨菜种子检验
节 榨菜种子储藏
第三节 榨菜种子加工与装
第六章 榨菜栽培技术
节 榨菜无公害育苗技术
节 部分除草剂在榨菜上的应用
第三节 榨菜施肥新技术
第四节 榨菜病虫害防治技术
第五节 露地春榨菜栽培技术
第六节 大棚设施冬榨菜高效栽培技术
第七节 榨菜直播技术
第七章 榨菜高效栽培模式
节 浙北地区榨菜—晚稻种植模式
节 浙南地区晚稻套种榨菜高效栽培模式
第三节 桑园套种榨菜高效栽培模式
第四节 葡萄套种榨菜高效栽培模式
第五节 杭白菊／烟叶—榨菜高效栽培模式
第六节 榨菜—乳黄瓜—大头菜高效栽培模式
第七节 梨树套种榨菜高效栽培模式
第八节 鲜食榨菜—大棚长季节 西瓜高效栽培模式
第九节 榨菜—长豇豆高效栽培模式
第十节 榨菜—辣椒高效栽培模式
第十一节 榨菜—黄瓜—雪菜(心芥)高效栽培模式
第八章 榨菜加工技术
节 蔬菜及蔬菜加工概述
节 蔬菜腌制的原理及相关进展
第三节 蔬菜腌制品有害物质的控制研究进展
第四节 榨菜加工技术