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导游湖南

导游湖南

定 价:¥49.80

作 者: 覃业银,沈芳,陈艳,江波
出版社: 华中科技大学出版社
丛编项: 一流高职院校旅游大类创新型人才培养十三五规划教材
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787568049979 出版时间: 2019-04-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 289 字数:  

内容简介

  《导游湖南/一流高职院校旅游大类创新型人才培养“十三五”规划教材》是一本为旅游者来湖南旅游提供导游服务的指南书。《导游湖南/一流高职院校旅游大类创新型人才培养“十三五”规划教材》从“认识湖南”开始,分模块介绍湖南旅游的“吃、住、行、游、购、娱”六要素,最后以“展望湖南”结束。全书注重理论与实践结合,选用了大量来自企业一线新颖鲜活的案例。框架设计科学合理,有利于培养学生的终身发展能力。《导游湖南/一流高职院校旅游大类创新型人才培养“十三五”规划教材》适合作为高校旅游管理专业、导游专业的教材和教学参考书,也可供旅游产业部门和旅游者参考。

作者简介

  覃业银,男,长沙商贸旅游职业技术学院旅游学院院长、教授,兼任全国导游专业委员会委员、湖南旅游教育学会副会长、湖南职成学会旅游类专业教学委员会副会长、湖南师范大学硕士生导师。获湖南省职业教育教学成果奖一等奖1项、二等奖1项。先后出版专著4部,主编教材8部,主持省级以上课题5项,发表论文30余篇。沈芳,女,长沙商贸旅游职业技术学院副教授、湖南省中青年骨干教师培养对象。参加省级教学比赛获得一等奖2次,指导学生参加国赛获二等奖1次、参加省赛获一等奖3次。主持国家课题1项,省市级课题3项,在省级以上公开刊物上发表学术论文20余篇。陈艳,女,湖南商务职业技术学院副院长、副教授、湖南省青年骨干教师、湖南师范大学旅游学院硕士生导师、加拿大访问学者,多次指导学生参加省赛、国赛取得良好成绩。主持和参加省级项目10余项,在CSSCI、CSCD、北大核心等学术期刊上发表文章17篇。

图书目录

模块一 认识湖南
项目一 掌握湖南概貌
项目二 了解湖南各州市概况
项目三 掌握湖南旅游资源
项目四 认识湖南旅游产业

模块二 “吃”在湖南
项目一 了解湘菜特色
项目二 掌握湘菜的三大流派及其代表菜
项目三 认识湖南风味小吃

模块三 “住”在湖南
项目一 了解湖南酒店
项目二 了解湖南省特色住宿

模块四 “行”在湖南
项目一 认识湖南省的航空
项目二 认识湖南省的轨道交通
项目三 认识湖南省的公路和水路
项目四 认识湖南省的特色小交通

模块五 “游”在湖南
项目一 介绍张家界生态旅游度假区
项目二 介绍凤凰文化体验旅游区
项目三 介绍崀山生态文化旅游区
项目四 介绍东江湖休闲度假旅游区
项目五 介绍南岳祈福康养旅游区
项目六 介绍炎陵神农文化旅游区
项目七 介绍环洞庭湖生态旅游区
项目八 介绍韶山红色经典旅游区
项目九 介绍长株潭都市旅游区
项目十 介绍梅山文化体验旅游区
项目十一 介绍雪峰山生态文化旅游区
项目十二 介绍九嶷山生态文化旅游区

模块六 “购”在湖南
项目一 导购湖南特色食品
项目二 导购湖南特色工艺美术品
项目三 导购湖南特色日用品

模块七 “娱”在湖南
项目一 唱“湘”字特色民歌与戏曲
项目二 讲“湘”字特色故事
项目三 做“湘”字特色游戏
项目四 观“湘”字特色节目

模块八 展望湖南
项目一 推介湖南向世界展开旅游新蓝图
项目二 宣传旅游满意在湖南

参考文献

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