厄特克尔家族：德国食品王朝的生意奥秘

　　《厄特克尔家族：德国食品王朝的生意奥秘》介绍了德国知名食品企业厄特克尔家族的百年生意史。该家族代创始人奥古斯特·厄特克尔以烘培起家。1891年，他创新了不易发霉的发酵粉配方，引入流水线模式，逐渐实现资本积累。然而在二战中，家族遭遇重创。战后，其继承人致力于改革创新，抓住一切机会应对挑战，迅速将这一德国品牌推至声名鹊起。伴随着德国的经济奇迹，厄特克尔家族在废墟中重振，并将营业范围不断扩大。目前企业传承到第五代，主线产品历经一个多世纪仍畅销不衰。

　　鲁迪格？杨布鲁特，学过国民经济学，毕业于科隆的记者学校，1992年至2000年他担任《明星报》和《明镜报》的经济记者，后任经济报《网络商务》的副总编。现生活在汉堡从事创作。