天柱养生茶是在中医药学理论指导下，运用茶学、营养治疗学、烹任学、营养卫生学、中医药养生学等有关知识，研究茶与药物和膳食饮料的古代养生经验配方，以及研究儒、释、道养生茶与历代官廷膳食养生、抗衰延年、养生保健的方法。养生茶是我们祖先在与大自然、与疾病长期斗争过程中的经验总结和智慧结晶，是中国茶养生文化的一颗璀璨明珠，博大精深，源远流长。从古到今，历代茶学家、医学家、养生家、膳食营养专家都在茶的养生实践中研究运用，进一步阐明了养生茶的食疗、食养、食补的实用科学性。《中国天柱养生茶文化》是一部中医茶医学文献的论著。《中国天柱养生茶文化（套装上下册）》分十二章，系统阐述了养生茶的文化渊源、养生茶的药用传承、养生茶的保健抗衰功能、养生茶与中医应用的特色、养生茶的四季保健功效以及适应各种体质的保健运用等。并针对个体体质的特殊性，科学地将茶、药、食物调配择方，按中医的辨证，合理摄取茶药膳食，扶正祛邪，调和阴阳，以达到强身健体、防治疾病、抗衰延年的功效。
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