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酒史与酒文化研究(第二辑)

酒史与酒文化研究(第二辑)

定 价:¥79.00

作 者: 孙家洲,马利清
出版社: 社会科学文献出版社
丛编项:
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787520152488 出版时间: 2019-09-01 包装:
开本: 页数: 字数:  

内容简介

  本书是由中国人民大学历史学院“酒史与酒文化研究中心”主办的集刊。内容包括酒文化在华夏文明中的地位,酒的起源与农业的关系,有关酿酒及葡萄酒的考古与文物,酒在古代政治史上的光彩,朝廷关于酿酒与饮酒的政策、律令,佛教与酒文化,民族交往与酒,酒在人际交往中的作用,酒与养生,古代的酒事包括酒宴、酒礼、酒令、酒家、酒人、酒友、酒徒、酒僧、诗酒、酒色、酒的相关称谓,等等,以及五粮液、西凤酒的名称、历史及发展,总之涉及酒的历史与文化的方方面面。既可供专家学者、相关企业作为研究参考,也可供酒友及有兴趣人士增长知识、提高修养。

作者简介

  孙家洲,男,汉族,山东莱州人,1955年生。现任中国人民大学历史学院院长、历史学院暨国学院教授、博士生导师。兼任中国秦汉史研究会副会长,北京师范大学兼职教授。主要研究方向为先秦秦汉史、思想文化史。主持并完成国家哲学社会科学基金课题《汉代地域文化与社会风俗研究》;参加了多部古籍的今译和整理工作。出版学术专著有《韩信评传》、《中国历朝行政管理》、《命运与性格的对话——再品〈史记〉的人物、故事、思想》、《中国社会生活史》、《两汉政治文化窥要》、《历史学习精要》、《秦汉法律文化研究》、《宏观中国史——衰世篇》、《插图本中国思想史——秦汉卷》等,已发表史学论文六十余篇。曾荣获中国人民大学和北京市高校“十大教学标兵”称号。 马利清,女,汉族,内蒙古呼和浩特市人,1969年生。中国人民大学历史学院副教授。主要研究方向为秦汉史与秦汉考古、北方民族考古。出版著作《原匈奴、匈奴历史与文化的考古学探索》、《中国古代货币》、《中国古代瓦当》、《考古学概论》等。

图书目录

早期陶器、煮粥、酿酒与社会复杂化的发展 刘莉/1
独孤信印与秦汉酒骰的几何学 刘钝/16
胶东地区出土西汉酒及相关问题探讨 闫勇 王立华 迟晓丰/29
四川出土“酒肆”画像砖解读 曾磊/37
论酒器的随葬礼仪传统——从海昏侯墓出土酒器库说起 马利清/55
北大藏秦简《酒令》 李零/68
酒场原本是战场——秦汉鼎革中的“酒宴”別解 孙家洲/75
说“盐”“酒”——走马楼简研读札记 王子今/89
走马楼竹简酒史资料 王子今/98
中国历史上的三大“使酒”事件 孟宪实/109
唐代黄酒考释 葛承雍/129
南宋的酒库 李华瑞/136
从“酒本律禁”到“清中混外”
  ——浅论“酒”在中古佛教史传书写中的变化 何亦凡/151
中国人民大学图书馆藏《酒筹词令》考 段真子/164
抗日战争时期南京伪国民政府的酒类税收管理 郭旭/177
摩登饮品:啤酒、青岛与全球生态 侯深 著 王晨燕 译/186
刘伶《酒德颂》的境界 赵瑞民/207
红楼“梦中酒” 傅宁/213
沽水流觞——天津酒文化的历史考察 徐凤文/227
古希腊酒文化三题 曾艳兵/236

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