定 价:¥56.00
作 者: | (英)乔纳森·西尔弗顿(Jonathan Silvertown)著 |
出版社: | 中信出版集团 |
丛编项: | |
标 签: | 暂缺 |
ISBN: | 9787521707809 | 出版时间: | 2019-09-01 | 包装: | |
开本: | 大32开 | 页数: | 字数: |
晚宴邀请函 / 001
嘉宾 烹饪动物 / 015
头盘 贝类——海滨生活 / 037
主食 面包——植物驯化 / 047
汤品 汤——味道 / 071
副菜 鱼——气味 / 089
主菜 肉类——食肉性 / 103
配菜1 蔬菜——多样化 / 129
配菜2 香草和香料——辛辣 / 149
甜品1 甜点——放纵 / 165
甜品2 奶酪——乳制品 / 183
饮品 酒——陶醉 / 199
餐后话题1 宴会——社交 / 219
餐后话题2 未来的食物 / 237
致 谢 / 253
补充阅读 / 255